Culivers

Culivers is de culinaire keuken van Sligro Food Group en de grootste productiekeuken van Nederland. Onze chefs bereiden wekelijks rond de 150.000 maaltijden, maaltijdcomponenten, soepen en sauzen voor cateringbedrijven, horecazaken en zorginstellingen.  

Mise-en-place voor de horeca en zorg
Bij Culivers bereiden professionele chefs gerechten en maaltijdcomponenten voor onze klanten in de catering, horeca en zorg. Door de mise-en-place of de hele maaltijdbereiding uit te besteden, gaan bedrijven efficiënt om met personeelstekort of ruimtegebrek in de keuken, en kiezen ze voor een constante hoge kwaliteit. 

De externe culinaire keuken van Sligro Food Group
Het team van professionele chefs werkt op twee manieren voor ondernemers:

• Klantspecifieke productie op grote schaal, waarbij we de eigen recepturen van klanten opschalen en de productie hiervan uit handen nemen ('client only')
• Bereiding van een standaardassortiment aan gerechten en componenten, direct beschikbaar via Sligro onder merknamen als ‘Dinnerland’ en ‘Meesterschap van het huis’ 

 
Voor klantspecifieke productie kijken we samen met de klant naar de specifieke toepassing. Wordt het bijvoorbeeld gebruikt in de keuken, komt het op een buffet of wordt het ingezet in de bezorging. Ook de bereiding, houdbaarheid, verpakking en distributie zijn volledig naar wens te bepalen. Zo kunnen ondernemers makkelijk opschalen met dezelfde kwaliteit.