Sligro en De Rooi Pannen breiden Sligro Young Talent Academy uit.

Na een succesvolle eerste editie in schooljaar 2022-2023 krijgt de Sligro Young Talent Academy dit schooljaar een groots vervolg. Dit initiatief van Sligro en De Rooi Pannen Tilburg Horeca biedt een unieke, inspirerende leerervaring aan maar liefst zestig studenten die een opleiding tot kok of gastheer/gastvrouw volgen. Dit is een verdubbeling ten opzichte van de dertig studenten die deelnamen aan de eerste editie. 

Unieke leermogelijkheid
De Sligro Young Talent Academy is een opleidingstraject van vijf dagen, verspreid over het schooljaar. Elke cursusdag vindt plaats in het ZiN Inspiratielab van Sligro, waarbij steeds een ander thema centraal staat. Studenten krijgen een unieke mogelijkheid om te leren en te ontdekken in de praktijk - naast de lessen die zij op school volgen en hun stage. Het programma van de Sligro Young Talent Academy biedt bovendien volop ruimte om in te spelen op actuele trends en ontwikkelingen, wat in het reguliere onderwijs moeilijker te organiseren is. In verschillende masterclasses - verzorgd door toonaangevende (horeca)experts, Sligro medewerkers én producenten - krijgen de studenten veel nieuwe inzichten en ideeën met betrekking tot hun (toekomstige) werkveld.

Promotie voor het horecavak
Het eerste leerjaar van de Sligro Young Talent Academy kon rekenen op zoveel enthousiasme dat Sligro en De Rooi Pannen samen besloten het aantal leerplaatsen voor de tweede editie te verdubbelen, van dertig naar zestig studenten.

Hemko van Wezel (directeur marketing van Sligro): “We zijn de Sligro Young Talent Academy gestart om jongeren enthousiast te maken voor het horecavak. Zodat het volgen van een horeca-opleiding aantrekkelijker wordt en jong talent behouden blijft voor dit mooie vak. Het is dan ook prachtig om te zien hoe enthousiast de pilot is ontvangen; in het bijzonder door de studenten zelf. Tegelijkertijd was het voor ons erg inspirerend om écht in contact te komen met deze studenten. Om samen te sparren over vraagstukken in onze wereld van eten en drinken en om te ontdekken hoe zij kijken naar de keuken van morgen. Zij zijn de toekomst. We kijken dan ook uit naar het vervolg van de Sligro Young Talent Academy.”

Echt waardevol
Tim de Groot (adjunct-directeur De Rooi Pannen Tilburg Horeca): “Centraal in ons onderwijs staat het woord “echt”: we geven onze studenten een belangrijke theoretische basis mee, maar ze leren het meest als het echt is. Dat doen we al jaren met mooie stages in de horeca en in onze drukbezochte restaurants op school. De Sligro Young Talent Academy is daar een fantastische en waardevolle toevoeging op. De masterclasses van professionals maakten afgelopen jaar veel indruk op onze studenten en de inspirerende omgeving van het ZiN Inspiratielab van Sligro maakt echt wat los bij ze. We zijn dan ook enorm trots en blij dat we deze samenwerking door kunnen zetten en zelfs uit kunnen breiden.”

Neem voor meer informatie over de Sligro Young Talent Academy contact op met ZiN Inspiratielab via telefoonnummer 0413 – 373141 of via zininspiratielab@sligro.nl.

Eerste twee elektrische vrachtwagens vanuit BS Breda

Stap voor stap maakt Sligro Food Group vorderingen in het verduurzamen van transport. Vanaf week 47 rijden twee elektrische vrachtwagens vanuit de bezorgservice in Breda, via transportpartner Ploeger Logistics. 

Vanaf dat moment rijden er in totaal 32 elektrische vrachtwagens voor Sligro Food Group. Achttien daarvan zijn van het eigen transportbedrijf Sligro Food Group Transport. Deze rijden allemaal vanuit de bezorgservice in Amsterdam. 

De overige veertien vrachtwagens zijn afkomstig van onze transportpartners en rijden vanuit de bezorgservices in Amsterdam, Berkel en Rodenrijs en vanaf week 47 in Breda. Hiervoor werden twee nieuwe laadpalen voor vrachtwagens geïnstalleerd.

Succesvolle vierde editie 'Samen op weg naar duurzaam'

ZiN Inspiratielab stond op 23 november in het teken van duurzaamheid. 123 foodprofessionals bezochten de vierde editie van ‘Samen op weg naar duurzaam’. Een dag vol nieuwe inzichten, interessante ontmoetingen en lekkere en duurzame innovaties. 

De dag werd geopend door Dries Bögels, CCO van Sligro Food Group. Hij vertelde over het belang van duurzaamheid binnen de foodservice en welke keuzes Sligro Food Group daarin maakt. Ook introduceerde hij de eerste plasticvrije koffiebeker tijdens het event. Deze plasticvrije wegwerpbeker voldoet aan de eisen van de SUP-wetgeving. Een mooie nieuwe innovatie dus!

De keynote spreker van de dag was Kees-Willem Rademakers, docent en onderzoeker logistiek bij de Hogeschool van Amsterdam. Hij nam het publiek mee in zijn visie over de logistiek in de foodservice. Hij is ervan overtuigd dat logistiek aan de basis ligt om mensen in stedelijke regio’s in de toekomst te kunnen blijven voeden en de leefbaarheid te verbeteren. 

Na de keynote namen de foodprofessionals deel aan verschillende masterclasses. De deelnemers konden vragen stellen over de SUP-wetgeving, werden voorbereid op het vele werk van de CSRD of proefden Oerhollandse gerechten van de chef. Daarnaast was er een exclusieve masterclass, onder leiding van Lucas Simons, waarmee je aan de slag ging om grote, complexe duurzaamheidsuitdagingen te begrijpen en aan te pakken. 

Na de masterclasses was het tijd om rond te lopen op het XL Meet&Greet plein in de zelfbedieningsgroothandel. Bijna dertig leveranciers stonden klaar om de foodprofessionals te voorzien van een vegan bitterbal, vegan kibbeling of een stukje natuurvlees. 

Tot slot sloot Joël Broekaert, restaurantrecensent en culinair journalist bij NRC, de dag af met zijn visie op duurzaamheid. Duurzaamheid hoeft niet alleen maar vegetarisch en biologisch te zijn, maar verhoudt zich juist ook tot mooie, oude ambachtelijke tradities. Zijn boodschap was duidelijk: Hoe kunnen we samen zorgen dat we de wereld een klein beetje beter maken? 

Een mooie waardevolle dag voor 123 foodprofessionals. Op naar de vijfde editie! 

Sligro Food Group neemt deel activiteiten van Simon Loos over

Sligro Food Group N.V., Simon Loos Transport B.V. en Koninklijke Euser B.V. maken bekend dat verwacht mag worden dat overeenstemming zal worden bereikt over de verkoop van de bestaande transportactiviteiten van Simon Loos Transport B.V. voor Sligro Food Group, naar Sligro Food Group Transport B.V. en Koninklijke Euser B.V.

Dit houdt in dat de transportactiviteiten ten behoeve van de Sligro Bezorgservice locaties in Amsterdam, Berkel en Rodenrijs en Drachten overgaan naar Sligro Food Group Transport B.V. De transportactiviteiten voor de Sligro Bezorgservice locaties in Vianen, Vlissingen en Sluis zullen aan Koninklijke Euser B.V. worden overgedragen.

Bij deze transactie zijn circa 260 medewerkers betrokken, waarvan ongeveer drie vierde overgaat naar Sligro Food Group Transport B.V. en ongeveer een vierde naar Koninklijke Euser B.V. Het voorgenomen besluit heeft geen gevolgen voor de arbeidsvoorwaarden, werkgelegenheidssituatie of standplaats van de betrokken medewerkers. De ondernemingsraden hebben inmiddels positief geadviseerd met betrekking tot deze voorgenomen transactie. 

Peter Appel, CEO Simon Loos Transport: “Voor ons komt dit besluit voort uit een strategische heroriëntatie richting de toekomst. Met deze overdracht geven wij een duurzame invulling aan onze ambitie om te groeien en maximaal in te zetten op de andere bedrijfsactiviteiten. We hebben er alle vertrouwen in dat onze medewerkers bij onze overnamepartners in goede handen zijn.”

Bas Euser, CEO Koninklijke Euser: “Een mooie en krachtige uitbreiding om als 'partner in business' samen met onze opdrachtgever Sligro Food Group de handen ineen te slaan en de uitdaging aan te gaan. Samen sterk!”

Koen Slippens, CEO Sligro Food Group: “Hiermee zetten wij een geweldige stap voorwaarts in onze ambitie om met Sligro Food Group Transport een deel van onze transportactiviteiten zelf uit te voeren. Onze chauffeurs hebben het waardevolle laatste contact met onze klanten in het dagelijkse bestel- en leverproces. Met de overname van deze activiteiten leggen wij een belangrijk fundament onder Sligro Food Group Transport.”

Open hier het persbericht in PDF.

Veghel, 1 december 2023

Namens Sligro Food Group N.V.    

Koen Slippens, CEO
Rob van der Sluijs, CFO

Tel. +31 413 34 35 00

Wilt u persberichten van Sligro Food Group per e-mail ontvangen? Mail dan uw naam, adresgegevens en het e-mailadres waar u de persberichten wil ontvangen naar: 
Charissa Kleij: ckleij@sligro.nl 

Van Hoeckel

Iedere zorginstelling is anders en heeft andere behoeften op het gebied van eten en drinken. Van Hoeckel kent de zorgmarkt en weet wat er speelt.

Goed eten, onze zorg

Goed eten en drinken, dat is onze zorg. Met bevlogenheid levert Van Hoeckel het best passende eten en drinken in iedere zorgorganisatie. Naast het leveren van eten en drinken heeft Van Hoeckel alles in huis om te ontzorgen. Zij helpen, adviseren, inspireren en begeleiden je in het gehele proces rondom eten en drinken. Met de aanpak van Van Hoeckel wordt samen met jou optimale maaltijdvoorziening gecreëerd die bij jouw zorginstelling past.

Belangrijke stap voorwaarts in België 

Maandag 23 oktober hebben wij onze nieuwe bezorgservicelocatie in Evergem (België) succesvol en conform plan in gebruik genomen. Dit betekent dat de bezorgklanten van onze groothandel in Antwerpen voortaan vanuit Evergem beleverd worden.

Hiermee is een belangrijke stap voorwaarts gezet naar het nieuwe model voor bezorging in België. In dat model worden klanten van zowel Sligro, Sligro-M als JAVA Foodservice vanuit de dichtstbijzijnde bezorgservicelocatie beleverd. 

Zoals reeds bij de halfjaarcijfers aangekondigd en bevestigd in onze trading update van 19 oktober jongstleden, hebben wij de koers van onze aanpak op de ERP-implementatie en de aansturing van onze Belgische activiteiten aangepast. We zijn begonnen met de uitrol van het ERP landschap zoals we dat ook voor Sligro-M gebruiken. De ingebruikname van de nieuwe bezorgservicelocatie in Evergem was de eerste stap. De komende maanden zullen wij ook de Sligro-ISPC groothandels in Luik en Gent op die technologie overzetten.

Veghel, 27 oktober 2023

Wilt u persberichten van Sligro Food Group per e-mail ontvangen?
Mail dan uw naam, adresgegevens en het e-mailadres waar u de persberichten wil ontvangen naar Charissa Kleij: ckleij@sligro.nl 

Lees hier de volledige trading update Q3 2023 

Trading update derde kwartaal 2023 

De omzet nam in het derde kwartaal van 2023 met 8,3% toe ten opzichte van vorig jaar. Cumulatief nam de omzet over de eerste drie kwartalen van 2023 toe met 18,4%, waarvan 11,9% autonoom.

De totale omzet kan als volgt worden verdeeld:

Na een zomer met matig weer zagen we dat in zowel Nederland als België het sentiment onder de consumenten aan het keren is en de bestedingen  afnemen als gevolg van het  economische klimaat en de onzekerheid over de eigen financiële positie. Dat uitte zich ook in de bestedingen in restaurants en uitgaansgelegenheden. Tevens zien we in de horeca een toenemend aantal faillissementen en bedrijfsstakingen, waardoor de volumes in de markt afnemen. Door de hoge inflatie is de omzetontwikkeling nog steeds positief.

In lijn met de markt, nam onze omzet toe, al groeiden wij ook minder hard in het derde kwartaal. De impact van inflatie op de omzet is circa 8% in combinatie met een bescheiden volumegroei. 

Voor het vierde kwartaal voorzien wij een aanhoudende druk op de volumes in onze afzetmarkten, een stevige inflatie en een aanhoudend hoge rente. Afnemende volumes zullen nog wel gecompenseerd worden door de inflatie, maar dat leidt per saldo tot druk op het resultaat. In combinatie met de hiervoor toegelichte bijzondere waardevermindering op onze investeringen in SAP, zal ons bedrijfsresultaat (ebit) voor dit jaar beperkt zijn.

Veghel, 19 oktober 2023

Lees hier de volledige trading update Q3 2023 
 

Wilt u persberichten van Sligro Food Group per e-mail ontvangen?
Mail dan uw naam, adresgegevens en het e-mailadres waar u de persberichten wil ontvangen naar Charissa Kleij: ckleij@sligro.nl 

Capital Markets Day

19 oktober 2023
Locatie: ZiN Inspiratielab, Corridor 11, Veghel

Programma op hoofdlijnen:

12.00 – 13.30 uur: inloop met lunch

13.30 – 16.00 uur: inhoudelijk programma

16.00 – 17.00 uur: einde programma en uitloop met gelegenheid voor een drankje

Jaarlijkse audit Europees Biologisch keurmerk succesvol verlopen

Sligro Food Group heeft afgelopen week de jaarlijkse Skal-audit succesvol doorlopen op het hoofdkantoor in Veghel. Skal is een onafhankelijke organisatie die toezicht houdt op de hele biologische keten in Nederland. Met toezicht houden, certificeren en informeren zetten zij zich in voor een aantoonbaar, betrouwbaar biologisch product voor de consument. Zij zien erop toe dat het biologisch produceren, bewerken en verhandelen van producten voldoet aan de biologische EU-verordening en de Nederlandse Landbouwkwaliteitswet. Zij zijn daarmee ook bevoegd om certificaten voor het Europees Biologisch keurmerk uit te geven.

Tijdens een audit worden verschillende zaken bekeken en beoordeeld. Zo wordt er bijvoorbeeld gekeken naar klachtenregistratie, biologische certificaten van leveranciers en etiketten van Eigen Merken producten. De audit is succesvol verlopen, wat betekent dat we ons certificaat van het Europees Biologisch keurmerk weer met een jaar verlengd hebben en onze biologische Eigen Merk producten dus als Europees Biologisch gecertificeerd mogen blijven verkopen. Het keurmerk is te herkennen aan het groene blaadje met witte sterren op verschillende producten van onder andere Alex Meijer, Très Bonne, Gouden Banier en Daendels!

Smikkelbeer in een duurzamer jasje gestoken

De verpakkingen van Smikkelbeer, ons exclusieve snoepmerk, zijn in een nieuw jasje gestoken. In het verleden werden de zogeheten halve manen, cola sleutels en zure wormen verpakt in silo's gemaakt van PVC. PVC als verpakkingsmateriaal is echter niet meer toegestaan en moet worden vervangen. 

Onze teams zijn aan de slag gegaan met het zoeken van een nieuwe leverancier. Samen hebben zij ervoor gezorgd dat het snoep van Smikkelbeer nu in een doypack stazak wordt verpakt, wat zorgt voor een plasticbesparing van 75%. Daarnaast kunnen deze zakken efficiënter vervoerd worden. Dat zorgt voor een betere palletbelading en dus minder luchttransport. 

De verpakkingen zijn voorzien van een venster, een seal om de verpakking te kunnen sluiten en een handvat. Ook hebben zij van de gelegenheid gebruik gemaakt om het gehele assortiment gelatinevrij te maken. Een duidelijke wens van onze medewerkers en klanten. Hierom is ons Smikkelbeer assortiment nu ook geschikt voor personen met een halal of vegetarische levensstijl.